Asiatischer Spaghettisalat

China / Thai, Salate

Vorbereitungszeit: 15 min Quelle:

Zutaten

250 g Spaghetti

3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün

2 Stange/n Lauch, klein

2 EL Öl (Sesamöl)

2 EL Sojasauce

3 EL Zitronensaft

2 EL Zucker

Gewürzmischung (Chinagewürz)

Salz und Pfeffer

Zubereitung

Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Die Paprika putzen und in Würfel schneiden. Den Lauch putzen und in feine Streifen schneiden.

Öl, Sojasauce, Zitronensaft, etwas Chinagewürz, Salz und Pfeffer verrühren. Nudeln abgießen und kalt abschrecken. Das Gemüse und die Marinade mit den Spaghetti vermischen und vor dem Servieren ca. 1 Std. ziehen lassen.