Filet Americain

Snacks

Portionen: 2 portion(en) Quelle:

Zutaten

300 g Tatar

1 EL Mayonnaise

1 EL Tomatenketchup

1 TL Senf

1 TL Sambal Oelek

1 TL Worcestershiresauce

1 Schalotte in feine Würfel geschnitten

1 EL Kapern gehackt

3-4 kleine Cornichons gehackt

1 TL Tomatenmark

3 TL Pfeffer-Gewürzmischung

½ TL Salz

1 TL gehäuft Ajvar

Zubereitung

Alle Zutaten mit einer Küchenmaschine oder auch mit einem Holzlöffel und kräftigen Armen zu einer streichfähigen Maße vermischen.