Schweizer Wurstsalat
Salate
Zutaten
300 g Fleischwurst
200 g Käse, (Emmentaler)
100 g Gewürzgurke(n)
2 Zwiebel(n)
3 EL Essig
3 EL Wasser
4 EL Öl
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer, weißer
1 TL Senf
Zubereitung
Die Fleischwurst erst in Scheiben und dann in feine Streifen schneiden; Käse und Gurken ebenfalls in Streifen, die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
Alles in die Marinade aus Essig, Wasser, Öl, Senf, Salz und Pfeffer geben und 1 Stunde durchziehen lassen.