Bacon Kartoffel Röllchen

Barbecue, Beilagen

Zutaten

Gefrorene Kartoffelkroketten

pro Krokette:
1 Streifen Bacon,
1 Scheibe einer frischen Jalapeño
1/2 Scheibe Cheddar
etwas BBQ Rub
BBQ Sauce zum Dippen

Zubereitung

Ein Streifen Bacon auslegen und an einem Ende mit dem Käse und einer Scheibe Jalapeño belegen. 
Dann nur noch eine Krokette darin zusammenrollen und im Rub wälzen.
Indirekt für ca. 20 Minuten grillen, bis der Bacon gut ist.